Rosenbullar

Gjorde en variant med pepparmix o flingsalt istället för vallmofrö

50 g smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
1 tsk salt
12-13 dl vetemjöl

Smält smör, häll i mjölk o värm till fingervarmt, blanda med jästen i en degbunke. Ha i saltet o nästan allt mjöl, låt jäsa 30 min under bakduk

Knåda degen smidig o dela den i 16 bitar, rulla bollar, lägg på plåt och klipp ett kryss på toppen. Jäs under bakduk i 30 min

Vispa ägg o pensla bullarna, strö på lite flingsalt o peppar om du vill och grädda mitt i ugnen, 225 grader i ca 10 min

Låt svalna på galler