Mina första riktiga cupcakes

Det blidde ett juligt val av cupcakes med saffran i muffinsen o kanel i frostingen

Recept:
2 ägg
2 dl socker
Vispas pösigt, blanda därefter ihop
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Som man vänder ner i smeten
Tillsätt
2 dl mjölk
1 dl olja
Fyll muffinformarna med 2/3 delar smet o grädda i 200 g i 20 min i mitten av ugnen

Blanda under tiden ihop
200 g philadelfiaost
75 g rumsvarmt smör
2 dl siktat florsocker
Ca 1 msk citronsaft eller annat smakämne tex kanel
Bred eller spritsa ut frostingen på den svala muffinsen o dekorera som du vill

Lycka till!!!